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近日，记者从市科技局获悉：在北京举行的 十二五国家科技支撑计划食品安全溯源控制及预警技术研究与推广示范项目可行性论证暨课题评审会上，我市旅游餐饮安全保障及基地原材料安全控制技术研究与示范项目顺利通过专家论证。
该项目由港越投资集团有限公司等有关单位共同承担，围绕我市红色旅游景区当前食品安全的热点、难点问题，开展食源性危害危险性评估技术研究、食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设、食品安全信息评估、预警指标体系建设和食品安全标准体系以及技术措施研究，形成旅游景区食品安全保障模式，并向全国景区推广示范。课题的实施将为我国韶山等旅游景区餐饮安全保障提供技术支撑，提升旅游景区餐饮安全控制和溯源预警水平，对旅游景区建设提质具有重要意义。